Boissons Chocolatés.

Les tendances du marché


  1. Une offre boissons de plus en plus élaborée
    Les cafés latte, milk shake, frappés et smoothies deviennent des incontournables sur les cartes.
  2. Le chocolat, de plus en plus au coeur de cette évolution,
    apportant réassurance et plaisir.
  3. Un consommateur voyageur, exigeant,
    à la recherche de produits gourmands et élaborés.
  4. La profession se spécialise :
    arrivée de Baristas formés et professionnels.

Nos conseils

  1. Pour les établissements, c’est l’opportunité de 
    • Développer la fréquentation en dehors des repas.
    • Apporter de la valeur ajoutée et augmenter le ticket moyen.
    • Capter une clientèle plus féminine : 70% des consommateurs de chocolat chaud en CHR sont des femmes
    (Étude CHR Monbana, Mai 2011).
  2. Pour vous, Partenaire MONBANA, c’est :
    • Un Chiffre d’Affaires additionnel avec un potentiel important : 200 millions de tasses de chocolat sont servies par an dans les circuits hors domicile.
    • La caution d’une marque de qualité.
    • Une gamme de produits répondant à tous les instants de consommation.

 

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