Choco’ coco

Préparation : 20 secondes

Ingrédients

• 200 ml de Brique Trésor de Chocolat
• 40 ml de Sirop de noix de coco
• 50 ml de Mousse de lait
• 50 ml de Mousse Trésor
• 10 gr de Décor (copeaux de noix de coco)

Mode de préparation

• Verser les 200 ml de Brique Trésor de Chocolat dans un pichet Inox et le chauffer à la buse vapeur 15" (température idéale 65°).

• Préparez votre mousse de lait.

• Déposez le sirop dans le fond du verre.

• Ajoutez délicatement la boisson chocolat dessus.

• Dressez la mousse de lait et déposez la mousse trésor.

• Servez sans attendre.

 

 

Choco’ coco

La suggestion de Laurent

Vous pouvez aromatiser la mousse Trésor avec le sirop de votre choix.