Le Mocha Viennois

Préparation : 60 secondes Niveau facile

Fin de repas et après-midi

Ingrédients

  • 150ml de Trésor de chocolat en brique Prêt à l'emploi
  • 1 ristretto
  • Chantilly
  • Brisures de cookies
  • 1 Verres de 250ml

Mode de préparation

  • Verser le chocolat Trésor prêt à l'emploi dans un pichet inox/ Chauffer 10 à 15 secondes à la buse vapeur (température idéale 65°)
  • Faîtes couler un ristretto
  • Verser ensuite le chocolat chaud avec le ristretto dans votre verre
  • Réaliser une rosace de crème fouettée et parsemer de brisures de cookies.
Le Mocha Viennois

La suggestion de Laurent

Ajouter 200ml de Cointreau ou de Grand Marnier afin d'aromatiser le chocolat.